いやいや、食い切れないよワラサは！って、面白がって山ほど釣った後に後悔してませんか？後悔するのはいいんだけど、決して無駄にはしないでくださ…

もう一つ小ネタを…先日の海鮮丼の時のマゴチも３人では食べきれなくって、はしっことか残っているマゴチや鬼カサゴなどの白身魚の端っこは「宇和島…

お休みが続いたので、小ネタだけどレシピを紹介、先日のヅケの海鮮丼の時に酢飯を作りすぎちゃって、次の日に「なんとかしましょうよ」ってことで、…

せっかく釣った魚なんだから、生で食べたい、だけどそうそうお刺身ばっかりじゃ飽きちゃうわけですよ、またお客さんが食べきれないからとワラサを置…

さて、あれやこれやと毎日のように食しているワラサ、それでもまだ、刺身作った時の端っことか、切り落としとか集めるとドンブリ一杯ある、コレは何…

先日頂いたワラサは４kg弱、夫婦とばあちゃんでお刺身で食べても半身も片付かない、頭は大根とかぶと煮、カマは塩焼き、まだまだ減らない！今日は…

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昨年秋に１８号のGPSプロッターが故障して、買い換えたのだけど、新しいやつは本体が一回り大きくなって、それまで収まっていた「くぼみ」に収まら…

私、小笠原義勝はフェイスブックをやっていません、 本名で検索すると、私のページが見つかりますが、それは一昔前に海外留学していた末娘との連絡…

初めに言っておきます、この料理は、その昔ブログのネタ作りにインパクト重視で作ってみました、「なんじゃこりゃ！」ってオチを期待していたのですが…