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わかめのしゃぶしゃぶ

先日、とある店先の看板に、「わかめのしゃぶしゃぶ」と書いてありまして
察するに、生わかめを、しゃぶしゃぶして、こんな色に変わったところで、ポン酢にでもくぐらせていただくんだろうとは思うんですが、「そんなもので金取れますか?」って思うのは、漁村に住む者の勝手な思い込みなんでしょう…結構繁盛していたようで….
ちょうどその晩、知人から生のわかめをいただいたんで、試してみましょうか…となった
とはいえ、わかめだけではおかずになるまい……適当に野菜と、お肉も用意して
鍋の中でホンの数回、しゃぶしゃぶして、きれいな緑色に変わったところでポン酢とゴマダレで、いただいてみると、これは美味、バカにしたもんじゃありませんなぁ….
自他ともに認める、「メタボリク夫婦」としては、「低カロリーで、野菜もたくさん取れておいしい…」などと言っていたんですが、締めの雑炊が……すすむんだよねぇ…..

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  1. SECRET: 0
    PASS:
     葉山~佐島あたりからイワシメバルに行ったときにお土産にもらう生わかめがすごく楽しみ。メバル刺身とワカメしゃぶしゃぶが春の訪れを感じさせる夕食の一コマってとこでしょうか。

    • だい
    • 2007年 3月 02日

    SECRET: 0
    PASS:
    確かに美味しいけど、生産者側としては、流石に飽きました。
    何か新しい食べ方が有ったら、教えてくださいね。

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